Druhý zářijový víkend směřovala pozornost všech evropských chovatelů a příznivců plemene wagyu do westfálské oblasti Německa, kde se na farmě rodiny Holtmanových konala první evropská aukce plemenných zvířat wagyu. Pečlivě připravené akce, kterou uspořádala Německá asociace chovatelů Wagyu (Wagyu Verband Deutschland), se účastnilo několik stovek chovatelů a příznivců plemene wagyu z většiny chovatelsky vyspělých evropských zemí zemí, včetně České republiky.

Na aukčním podiu se během odpoledne představilo celkem 33 profesionálně připravených a předvedených zvířat. Za nejvyšší cenu 27.500 EUR byla prodána 20ti měsíční jalovice Ms Dai Da La-ET FB20243, která putovala do Litvy. Aukce jasně ukázala, že populace plemene wagyu v evropských zemích stále roste a že stále přitahuje pozornost nových chovatelů. Kromě tolik očekávaného oficiálního "nastavení" evropských cenových relací plemenného materiálu, je třeba uznat velice zdařilou prezentaci wagyu masa, která formou vtipně komentovaných ukázek minutkových úprav wagyu steaků prolínala průběhem celé akce.

Další podrobnosti o této aukci včetně fotek připravujeme do prosincového čísla svazového zpravodaje.

Za klub chovatelů wagyu:
Ing. Josef Műller, Wagyu farma Pardubice
MVDr. Petr Krontorád, Bovet a.s. Sloupnice